Dans une société dominée par une chaîne de beignes et de café nommé
d'après un joueur de hockey qui est mort il y a 41 ans qui vend de plus en plus
de produits qui goûtent comme ils ont été autour de cette longue trop, beaucoup
se demandent si il existe des alternatives décentes pour road trip
rafraîchissement ou quelque chose bon pour ramener à la maison pour le dessert
ou profiter au chalet ou camp. Il existe des alternatives, et je ne signifie
pas que place avec la grande arche dorée M pour un signe non plus! Au fil des
années, je l'ai découvert quelques petites boulangeries excellents,
indépendants, pour la plupart familiales qui remplissent ce besoin. Je ai
longtemps gardé la liste un secret non écrite, mais je décidé de le partager.
Voyage saison d'été commencé bientôt et chaque endroit sur ma liste est dans un
endroit populaire pour visiter en été. Ils sont tous dans les petites villes et
les villes de l'Ontario et du Québec. Tous sont de petites entreprises
appartenant à des personnes qui prennent beaucoup de soins dans ce qu'ils font.
Les
lecteurs peuvent remarquer que certains endroits, ils devraient voir apparaître
le sont pas. Il y a deux raisons à cela. On est, je ne peux pas visiter chaque
petite boulangerie pour savoir comment il est bon. Deuxièmement, je dois normes
élevées quand il vient à ce genre de chose, et il ya quelques endroits que même
si sont populaires, juste ne pas me laisser avec ce que "wow, ce qui était
génial" type de impression. La liste suit pour votre plaisir.
Ontario
Brockville et Kingston
Tait’s
Bakery
Emplacement
d'origine Brockville; 31, rue King Ouest (centre-ville)
Uptown
Brockville; 2123 Parkedale Ave. (Nord de la route. 401)
Kingston; 101 Dalton Ave.
Ceci est
une institution Brockville et trois familles ont possédé et exploité depuis
1908, la première étant la famille Tait. Je me souviens de ma mère prend ma
sœur et moi à l'emplacement du centre-ville pour un festin quand je étais cinq
ans quand mon père était à une réunion liée au travail à proximité. Je ne suis
pas dans les emplacements ou Uptown Kingston, mais la boutique du centre-ville
est excellente. Bons pains, pâtisseries, biscuits et des gâteaux. Les beignets
sont très bons, surtout le sucre de cannelle ou de cidre de pomme « fry
cake »-comme des beignets frits sont appelés dans l'Est Ontarien. Les
sandwichs sont très bon et à prix abordable pour le déjeuner. L'emplacement du
centre-ville est à proximité du magnifique fleuve Saint-Laurent riverain de
Brockville, premier tunnel ferroviaire du Canada, et l'impressionnante place
devant le palais de justice.
Campbellford
Dooher’s Bakery
61 Bridge Street
Rien de mal
ne vient de cette boulangerie. Beignets étonnants, des tartelettes au beurre,
et les cookies sont les articles les plus populaires, mais ils fabriquent et
vendent une gamme complète de produits. Tout est fait maison et un goût de trop
complètement. Dooher de me est la contrepartie la plus complémentaire qui est
de l'Ontario Central et ont Culbert’s Bakery à Goderich dans la partie
sud-ouest de la province. Ceci est un autre endroit où un client doit montrer levé
tôt pour être sûr d'obtenir quelque chose. Il ya toujours des files d'attente,
notamment les samedis de l'été. Campbellford est un point d'arrêt populaire
pour les plaisanciers sur la voie navigable Trent-Severn. Le Parc Provincial
Ferris est également situé sur le bord sud de la ville avec le camping, des
sentiers, et le pont de suspension vraiment incroyable sur la Rivière
Trent-dessous Ranney Falls. Il est également proche de la fromagerie Empire,
une des meilleures fromageries indépendants encore en exploitation en Ontario.
Cornwall
Riley’s Bakery
248 Pitt Street
(613)932-6810
Les
biscuits, tartes et pâtisseries sont grands, et le pain est excellent. La
boutique propose de très bons sandwiches et des salades à emporter pour le
déjeuner. Ceci est très populaire auprès des gens d'affaires du centre-ville et
il y a toujours une gamme à l'époque. Il est utile de prendre le petit détour
dans la zone du centre-ville sur la rue Pitt au lieu d'aller les chaînes de
fast-food habituels sur l'avenue Brookdale (route 138) ou boulevard Vincent-Massey
(route 2).
Goderich
Culbert’s Bakery
49 West Street (juste à côté de « The Square »)
(519)524-7941
Cette
entreprise familiale a été ouverte depuis 1877. Tout est fait maison. Les
beignets à la gelée remplis et remplis de crème sont les articles les plus
populaires. Appelez à l'avance pour commander ou se présenter à 08h00 lorsque
le magasin ouvre. Ils courent rapidement et il ya toujours une gamme sur le
trottoir et les gens sont assis dans leurs voitures et d'attendre. Le magasin a
été endommagé pendant la tornade dévastatrice qui a frappé Goderich en 2011,
mais plus tard rouverte une fois les réparations étaient complètes. Il
ressemble toujours à l'intérieur de la 1950. Pendant la Seconde Guerre
mondiale, Culbert est livré leurs beignets célèbres à la base de la formation
Royal Air Force qui était au nord de la ville de Port Albert. Mon regretté ami
Frank Wilcox était la formation là-bas et a rappelé les manger. Les aviateurs
ne pas beaucoup d'argent donc ils seraient souvent diviser un seul beigne entre
deux ou trois d'entre eux. Culbert’s Bakery est devenu un point culminant de
nombreuses visites de la famille à Goderich belles plages ou en camping au Parc
Provincial Point Farms.
Grand Bend
Grandpa Jimmy’s Scottish Bakery
36 rue Ontario N. (route 21)
Tout dans
cette boutique est fait maison et cela se voit. Les gâteaux, biscuits, tartes
et sont excellents. Comme son nom l'indique, l'accent est mis sur la traite de
l'Ecosse, l'Angleterre et l'Irlande. Les tartes de fougères et de l'Empire les
cookies sont mes favoris. Ils ont aussi une grande sélection de thé de qualité
et un café avec des tables et des chaises. Grandpa Jimmy est devenu une partie
des voyages de camping et des visites d'une journée au parc provincial Pinery.
Aller à Grandpa Jimmy et non à la Tim Horton dans la rue!
Mildmay (mention honorable)
87 rue
Elora (route 9)
Tartelettes
au beurre de Harley’s Pub / The Coffee Perk. Cela ne veut pas d'une
boulangerie, mais un café attaché à un pub. Ils sont indéniablement les
meilleures tartelettes au beurre, je l'ai jamais goûté qui ne venaient pas de
la cuisine de ma grand-mère. Je travaillais comme nouvelles de reporter de
radio dans la région de Mildmay pour un couple d'années et les tartelettes au
beurre parfois fournis Harley pour les événements de presse. Les journalistes ont
souvent presque battent pour la dernière. Je présenté les tartes à ma famille
et amis et ils sont devenus connus comme "tartes de bière" parce
qu'ils sont fabriqués dans un pub. Chaque Thanksgiving lorsque nous nous
retrouvons tous pour la dernière de la saison de camping au parc Inverhuron
près de Kincardine, je prends toujours quelques-uns à prendre pour tous les
goûts. Assurez-vous de téléphoner à l'avance si et placer une commande, ils
courent vite.
Pembroke
Klasis European Bakery and Café Ltd.
361, rue
Isabella
Excellentes
pâtisseries de style européen. Excellents sandwiches aussi. Vaut le temps
supplémentaire pris par la conduite en ville de l'autoroute Trans-Canada (17).
Westport
Westport Bakery, 33, rue Main
(613) 273-7245
Ceci est la
découverte la plus récente que je fis et a été très impressionné. Il est un
petit magasin tenu par un couple suisse, de sorte que certains produits sont
européens, y compris beignets berlinois. Les cookies et tartelettes au beurre
sont très bons. Les rouleaux de saucisse sont très bons et font un élément
réchauffement rapide dans un four grille-pain pour un déjeuner léger ou un
dîner. Plusieurs tartes étaient également exposées. Westport est un village
très pittoresque dans la région des lacs Rideau. La route de Kingston sur la
route de Perth (County Road 10) ou à partir du nord sur la route de comté 36 est
parmi les plus beaux dans l'Est ontarien. Foley Montagne Conservation Area est
situé juste au nord du village hors du chemin de comté 10. La vue est
excellente.
Québec
Gatineau
Fidélice
625 boul.
de la Gappe (vieux Gatineau)
262 boul. St-Joseph (Hull)
425 chemin Vanier (Aylmer)
http://www.fidelice.ca/
Le meilleur
dans les gâteaux et pâtisseries fines. Si vous êtes à Ottawa, ça vaut le
lecteur à Gatineau. Excellent pour les occasions spéciales. Ils font aussi leur
propre chocolat à Pâques.
La Balade
des Douceurs
166 rue
Montcalm (Hull)
(819)205-7088
Très bons
pains artisanaux. Blanc et d'olive sont les plus populaires.
St-André-Avellin
Boulangerie
artisinale Grains de Vie Inc.
3, rue
St-Julie est
(819)983-1884
Ceci est
une excellente petite boutique. Le pain est l'attraction principale. Je
recommande fortement d'olive avec des herbes ou du cheddar fort. Ils vendent
les meilleures chocolatines je ai jamais eu trop. La boutique vend d'autres
marchandises de la région environnante, y compris des chocolats, viandes et
fromages de la très bonne Fromagerie des Folies Bergères, situés à proximité de
Saint-Sixte.
Val-des-bois
Côté Est de
la route 309 près de l'extrémité sud du village.
«Boulangerie»
est le seul mot apparaissant sur le panneau à l'extérieur. Aucun numéro de
téléphone ou le site est disponible. Ceci est une entreprise familiale dans un
petit village entouré de lacs et de forêts. Heures sont parfois imprévisibles,
mais si vous arrive d'être en passant par sur la route 309, il vaut la peine de
vérifier pour voir si le magasin est ouvert. Les petits pains aux raisins et
des biscuits aux pépites de chocolat sont vraiment bons. Il y a une offre
complète de tous les pains, gâteaux et pâtisseries. Rien d’ici n’est une
déception.
Wakefield (La Pêche)
Boulangerie
Wakefield Bakery
813 chemin Riverside
(819)459-1528
Très bonnes
pâtisseries, tartes, beignes et. Leurs barres Nanaimo sont le deuxième meilleur
je ai jamais eu. Le premier best a été faite par mon voisin d'enfance Mme
Fraser. Il est un endroit idéal pour prendre une collation avant d'aller pour
une randonnée dans le parc de la Gatineau ou une promenade le long de la
rivière Gatineau dans ce petit village attrayant. Parking est souvent le seul
défi. Wakefield est situé à 20 minutes de route au nord de Gatineau et d'Ottawa
et est une destination populaire le week-end. Il y a toujours un marché
d'agriculteurs à proximité sur le terrain par le Café Alpengruss tous les
samedis avec une très bonne sélection de produits du terroir, de la viande et
du fromage.
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