Personne ne pouvait m’accuser d'être un dîner de discrimination. Et ce
cliché urbaine « foodie » n'a jamais été utilisé pour décrire mon souci
sur la cuisine, ne est pas sur mon propre vocabulaire.
Je passe quelques jours à Montréal pour la recherche et je suis bien sûr de manger dans les restaurants beaucoup plus souvent que je fais à Gatineau et à Ottawa. Mon budget est limité et est donc mon penchant pour les offres culinaires aventureux.
Un livret dans la salle au petit hôtel où je reste sur la rue St-Denis énumère plusieurs options de restauration. Sous la section «Cuisine locale« Je ai remarqué Restaurant La Binerie Mont-Royal, situé sur l'avenue Mont-Royal. J’ai regardé leur site Web et les commentaires en ligne et a décidé de lui donner un essai. Comme son nom l'indique, fèves au lard sont leur spécialité. Ils ont été les servir depuis 1938. Cependant, je ne suis pas un fan de fèves au lard alors je ai décidé d'essayer les nombreuses autres options. Ce restaurant se targue de plaine, une cuisine home stylé de Québécois. L'intérieur de cette reflète complètement l'intention. La largeur du restaurant est probablement seulement environ 20 pieds. La plupart des sièges est au comptoir, même si j’ai un tableau sur le mur opposé qui était seulement environ deux pieds de large. Les sièges comme se ils avaient été faites comme un projet samedi par un membre de la famille du propriétaire en utilisant des matériaux achetés dans un magasin de matériel régulière. Derrière le comptoir, il y avait murales vieilles plaques murales comme une grand-mère aurait accroché au long de sa maison. Il y avait même un crucifix accroché au-dessus de la porte à l'arrière-cuisine. On s'y sent vraiment comme chez quelqu'un. Il ne avait pas été pour le moniteur de l'ordinateur et la machine de débit par l'argent, l'endroit ressemble c’est 1956, Maurice "Le Chef" Duplessis est encore Premier ministre (ils utilisent le titre complet ici) du Québec, «La famille Plouffe» est le la plus populaire émission à la télévision, et tout le monde va à la messe au moins une fois par semaine. Il y a même un cadran rotatif téléphone noir derrière le comptoir. J’ai demandé à la serveuse si elle fonctionne et elle a dit oui. J’ai encore une utilisation à mon appartement à Gatineau aussi. Le mur opposé était couvert de lithographies de la vie en Nouvelle-France.
J’ai décidé sur les boulettes de viande et de la sauce avec pommes de terre et les légumes en purée. Je suis allé pour le repas complet qui était une grande valeur, à venir à un peu moins de $ 14,00 après la taxe de vente. La soupe aux pois qui sont venus avant c’était le meilleur que je n’aie jamais eu. Il n'a pas le goût que la pâte de papier peint Habitant soupe aux pois d'un peut manger Je me souviens comme un gosse. Elle n'a pas non goût de ce que salé, opaque soupe aux pois vert Je ai également eu. Le plat principal vraiment regardé et goûté comme quelque chose qui aurait pu être servi dans toute la maison. Après une journée qui était parfois stressant, nourriture de confort est en effet réconfortant. Trois grandes boulettes de viande qui a effectivement montré des preuves qu'il y avait de la vraie viande en eux. Sauce brune qui était de toute évidence maison. Deux boules de pommes de terre en purée réels. Je pourrais dire qu'ils étaient réels parce qu'il y avait effectivement des morceaux de pomme de terre non-purée en eux. Les légumes ont été coupées en cubes de carottes et le navet. C'était bien. Je sais que les «foodies» et hipsters se moquer de cette dérision, mais c’était fantastique. Le dessert était fait maison de pouding chomeur, ce doux pudding gâteau moelleux dans une sauce de l'érable à sucre brun. Café ou thé a été inclus. J’ai choisi le thé. Je me attendais à Red Rose ou Salada (il est fait à Montréal), mais ce était ironiquement Twinings Earl Grey, mélangé et emballé à Londres en Angleterre, et aussi "rendez-vous à Sa Majesté la Reine." Il semblait tout à fait approprié, je suppose puisque c’est aujourd'hui son 89 e anniversaire réel. Je suis un monarchiste prudent. Je respecte l'institution et ce que cela signifie, mais la générosité et l'élitisme sein ne m’impressionne pas beaucoup du tout. J’aime Elizabeth II cependant, en raison de sa longévité, la foi et la persévérance.
Donc, je ai terminé ma tasse de thé ironique et payé la dame type derrière le comptoir et je ai marché par à l'hôtel. C’était un petit morceau de l'authentique Québec et authentique Montréal. La Binerie Mont-Royal a enduré des décennies de changement dans la société québécoise et les préférences des restaurants convives. C’est tellement réconfortant de trouver un endroit qui fournit de la nourriture de confort d'une manière réconfortante.
Je passe quelques jours à Montréal pour la recherche et je suis bien sûr de manger dans les restaurants beaucoup plus souvent que je fais à Gatineau et à Ottawa. Mon budget est limité et est donc mon penchant pour les offres culinaires aventureux.
Un livret dans la salle au petit hôtel où je reste sur la rue St-Denis énumère plusieurs options de restauration. Sous la section «Cuisine locale« Je ai remarqué Restaurant La Binerie Mont-Royal, situé sur l'avenue Mont-Royal. J’ai regardé leur site Web et les commentaires en ligne et a décidé de lui donner un essai. Comme son nom l'indique, fèves au lard sont leur spécialité. Ils ont été les servir depuis 1938. Cependant, je ne suis pas un fan de fèves au lard alors je ai décidé d'essayer les nombreuses autres options. Ce restaurant se targue de plaine, une cuisine home stylé de Québécois. L'intérieur de cette reflète complètement l'intention. La largeur du restaurant est probablement seulement environ 20 pieds. La plupart des sièges est au comptoir, même si j’ai un tableau sur le mur opposé qui était seulement environ deux pieds de large. Les sièges comme se ils avaient été faites comme un projet samedi par un membre de la famille du propriétaire en utilisant des matériaux achetés dans un magasin de matériel régulière. Derrière le comptoir, il y avait murales vieilles plaques murales comme une grand-mère aurait accroché au long de sa maison. Il y avait même un crucifix accroché au-dessus de la porte à l'arrière-cuisine. On s'y sent vraiment comme chez quelqu'un. Il ne avait pas été pour le moniteur de l'ordinateur et la machine de débit par l'argent, l'endroit ressemble c’est 1956, Maurice "Le Chef" Duplessis est encore Premier ministre (ils utilisent le titre complet ici) du Québec, «La famille Plouffe» est le la plus populaire émission à la télévision, et tout le monde va à la messe au moins une fois par semaine. Il y a même un cadran rotatif téléphone noir derrière le comptoir. J’ai demandé à la serveuse si elle fonctionne et elle a dit oui. J’ai encore une utilisation à mon appartement à Gatineau aussi. Le mur opposé était couvert de lithographies de la vie en Nouvelle-France.
J’ai décidé sur les boulettes de viande et de la sauce avec pommes de terre et les légumes en purée. Je suis allé pour le repas complet qui était une grande valeur, à venir à un peu moins de $ 14,00 après la taxe de vente. La soupe aux pois qui sont venus avant c’était le meilleur que je n’aie jamais eu. Il n'a pas le goût que la pâte de papier peint Habitant soupe aux pois d'un peut manger Je me souviens comme un gosse. Elle n'a pas non goût de ce que salé, opaque soupe aux pois vert Je ai également eu. Le plat principal vraiment regardé et goûté comme quelque chose qui aurait pu être servi dans toute la maison. Après une journée qui était parfois stressant, nourriture de confort est en effet réconfortant. Trois grandes boulettes de viande qui a effectivement montré des preuves qu'il y avait de la vraie viande en eux. Sauce brune qui était de toute évidence maison. Deux boules de pommes de terre en purée réels. Je pourrais dire qu'ils étaient réels parce qu'il y avait effectivement des morceaux de pomme de terre non-purée en eux. Les légumes ont été coupées en cubes de carottes et le navet. C'était bien. Je sais que les «foodies» et hipsters se moquer de cette dérision, mais c’était fantastique. Le dessert était fait maison de pouding chomeur, ce doux pudding gâteau moelleux dans une sauce de l'érable à sucre brun. Café ou thé a été inclus. J’ai choisi le thé. Je me attendais à Red Rose ou Salada (il est fait à Montréal), mais ce était ironiquement Twinings Earl Grey, mélangé et emballé à Londres en Angleterre, et aussi "rendez-vous à Sa Majesté la Reine." Il semblait tout à fait approprié, je suppose puisque c’est aujourd'hui son 89 e anniversaire réel. Je suis un monarchiste prudent. Je respecte l'institution et ce que cela signifie, mais la générosité et l'élitisme sein ne m’impressionne pas beaucoup du tout. J’aime Elizabeth II cependant, en raison de sa longévité, la foi et la persévérance.
Donc, je ai terminé ma tasse de thé ironique et payé la dame type derrière le comptoir et je ai marché par à l'hôtel. C’était un petit morceau de l'authentique Québec et authentique Montréal. La Binerie Mont-Royal a enduré des décennies de changement dans la société québécoise et les préférences des restaurants convives. C’est tellement réconfortant de trouver un endroit qui fournit de la nourriture de confort d'une manière réconfortante.
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